VISGRO

L'ASBL VISGRO, association professionnelle du commerce de gros des produits de la pêche, a de multiples cordes à son arc. Elle joue notamment un rôle important au sein du VLAM (office flamand de marketing pour l'agriculture et la pêche), qui assure la promotion du poisson en Belgique dans les médias par l'action 'Poisson de chez nous'.

VISGRO œuvre aussi très activement pour la mise en place d'une formation théorique et pratique pour les commerçants et transformateurs de poissons, avec même une filière spéciale pour les cuisiniers en formation. De cette manière, la qualité des futures générations est garantie. VISGRO organise également des événements tels que le 'Festival van de Noordzee', la 'Maatjesfeest' de (H)Eerlijk Brugge, mettant toujours l'accent sur les prises durables et les poissons de qualité et locaux. Ainsi, ils soutiennent le circuit court au travers d'initiatives telles que ‘Voedsel verbindt boer en burger’ (La nourriture lie le fermier au citoyen). Saviez-vous que VISGRO participe, avec « Vers une pêche durable », à un nouveau label de durabilité lancé par la « Rederscentrale » ? Ainsi, grâce à un panneau installé sur la façade des poissonniers et une étiquette sur l'emballage de poisson, vous savez si le poisson a été pêché par des navires qui pratiquent une pêche durable et accostent localement.