Brasseries locales

Tout bon Brugeois qui se respecte aime savourer de temps à autre une bonne bière. La ville propose des bières qui sont brassées localement. 

En plein centre historique de la ville, vous pouvez visiter la brasserie De Halve Maan et la brasserie Bourgogne des Flandres.

• De Halve Maan est une entreprise familiale avec une tradition de six générations de brasseurs depuis 1856. La Brugse Zot, la bière officielle de la ville, y est brassée avec passion.
• Dans la brasserie Bourgogne des Flandres, le brasseur vous fournit plus d’informations sur le processus de brassage ou vous pouvez vous-même servir numériquement un verre.

Juste en dehors du centre-ville se trouve la brasserie Fort Lapin, une brasserie artisanale qui propose aujourd’hui environ 8 bières. Dans la ville voisine de Damme, Franky Van Brabandt brasse ses bières d’une façon artisanale et à petite échelle dans la brasserie Bryggja Brewery. Dans une ancienne bergerie le long du canal de Damme, vous trouverez la jeune brasserie Siphon Brewing qui propose un large éventail de bières originales et saisonnières.

Totalement convaincu ? Visitez le musée Bruges Beer Experience sur la Grand-Place de Bruges pour rafraîchir vos connaissances sur la bière.