In tegenstelling tot wat je zou verwachten is de baksteentoren op de Gentpoortvest helemaal nog niet zo oud. Hij maakte zijn opwachting pas in 1925, als onderdeel van het moderne waterbevoorradingssysteem dat Brugge toen introduceerde. Ondanks zijn 45 meter hoog en 12 meter dik gaat de toren met zijn middeleeuwse uiterlijk naadloos op in het stadsbeeld. Maar vergis je niet, hij zit propvol technologie en levert tot vandaag fris drinkwater aan de binnenstad en de wijk Christus-Koning. De heuvelterp en de vier merkwaardige betonnen kokers geven bovendien een militair geheim prijs. De Belgische overheid liet hier in de jaren 1930 een ondergrondse bunker bouwen, inclusief luchtkokers. Tegenwoordig huist er een vereniging van pistool- en karabijnschutters.