Vlaamse Visveiling

De visveiling is een van de belangrijke stappen die de vis aflegt op weg naar jouw bord. De vismijn komt vooral tot leven in de late uurtjes wanneer op maandag, woensdag en vrijdag de aangevoerde vis verkocht wordt via een online en realtime veilsysteem. In Zeebrugge worden vooral schol, kabeljauw, tong, tonschar, schelvis, rog, pijlinktvis, Sint-Jakobsschelpen, garnalen, zeeduivel, tarbot en griet geveild. De vissers geven voor het begin van de veiling al door hoe groot hun vangst is. Voor populaire vissoorten als tong wordt dit uitgedrukt in kilogram, voor vissoorten als kabeljauw en pladijs in aantal kisten. In de jaren ’90 verhuisde de vismijn van de gebouwen aan de Vismijnstraat naar een gloednieuw complex in de achterhaven, gekend als de Vlaamse Visveiling. Dankzij een aangepast machinepark en een hightech veilsysteem belandt de dagverse vis er razendsnel bij de Zeebrugse vishandels en restaurants.

Locatie: Noordzeestraat 201, 8370 Zeebrugge