Een Bruggeling drinkt graag op tijd en stond een pint. De stad kan dan ook met een paar bieren uitpakken, die lokaal gebrouwen worden.
Pal in het historische stadscentrum kan je brouwerij De Halve Maan en brouwerij Bourgogne des Flandres bezoeken.
- De Halve Maan is een familiebedrijf met een traditie van zes generaties brouwers sinds 1856. Hier wordt onder andere met passie de Brugse Zot gebrouwen, het officiële stadsbier.
- Bij Bourgogne des Flandres leer je van de brouwer hoe het brouwproces verloopt of tap je zelf digitaal een glas.
Net buiten het centrum ligt brouwerij Fort Lapin, een artisanale brouwerij die inmiddels kan uitpakken met een 8-tal bieren. In het nabijgelegen Damme brouwt Franky Van Brabandt in Bryggja Brewery op ambachtelijke wijze en kleine schaal zijn bieren en in een voormalige schaapstal langs de Damse Vaart tref je het jonge Siphon Brewing, met een brede waaier aan eigenzinnige en seizoensgebonden bieren.
Helemaal overtuigd? Bezoek dan ook Bruges Beer Experience op de Markt in Brugge om je kennis over bierweetjes nog wat bij te spijkeren.
