Ausgezeichnete Restaurants
Brügge ist nicht ohne Grund eines des gastronomischen Zentren Europas. Zwei renommierte Brügger Schulen – Spermalie und Ter Groene Poorte – bilden kulinarische Talente aus, die international für Furore sorgen. Die Stadt wartet mit einer beeindruckenden Liste von Spitzenrestaurants auf. Nicht weniger als 35 Brügger Köche sind von Michelin, Gault&Millau und Bibgourmand ausgezeichnet worden.
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heute: 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00Die Bar Bulot, der Laden von Chefkoch Gert Mangeleer von Hertog Jan, eröffnete 2019 als Pop-up-Bar und wuchs schnell zu einer vollwertigen Luxusbrasserie heran. -
heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00Dass Auberge de Herborist über einen Garten mit zahlreichen bekannten, heilenden und essbaren Kräutern und Blumen verfügt, ist nicht erstaunlich. -
heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00"Essen bei einem Sternekoch ohne überflüssige Formalitäten. -
heute: geschlossenAls der Sternekoch Geert Van Hecke sein Karmeliet schloss (jahrelang mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet), wurde diesem großen Verlust sofort mit einem Funken Hoffnung begegnet. -
heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00Den Gouden Harynck ist für viele Einwohner von Brügge eine feste kulinarische Größe. -
heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00Filip Claeys ist einer jener Rock-'n'-Roll-Chefköche, die die Küchenregeln neu schreiben. -
heute: 11:30 - 15:00 / 18:30 - 21:00Tête Pressée durchbricht sämtliche Regeln. -
heute: 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:00Frederik und sein Team stehen bereit, um Sie im Zuid 55, einem trendigen Restaurant am Stadtrand, kulinarisch zu verwöhnen. -
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heute: 12:00 - 14:30 / 18:00 - 20:00Eline und Laurent von Amuzee sind echte Lebensgenießer mit einer Vorliebe für all das Leckere, das uns die Nordsee bietet. -
heute: 18:00 - 20:30Das Relais & Chateaux-Restaurant „Le Mystique“ hat sich im Laufe der Jahre zu einem festen Begriff innerhalb der Brügger Stadtwälle entwickelt. -
Eine offene Küche, kreative Gerichte, die wie kleine Kunstwerke aussehen, erschwingliche Weine und eine freundliche, ungezwungene Bedienung. -
heute: 12:00 - 15:00 / 18:30 - 23:00Küchenchef Kristof Deprez von De Mangerie liebt dann und wann ein Augenzwinkern zum Fernen Osten, ohne die belgischen Klassiker aus dem Auge zu verlieren. -
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heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00Lieven, das vom Küchenchef Lieven Vynck betrieben wird, ist ein weiteres Restaurant, das sich innerhalb kürzester Zeit zu einer festen Größe entwickeln konnte. -
heute: 12:00 - 22:00Die Behauptung, in Brügge würde gut gegessen, ist eine absolute Untertreibung. -
heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00Bonte B bietet eine echte, ehrliche saisonale Küche mit Stil. -
heute: 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30Gewinner des Gastro-Bistro des Jahres-Awards
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heute: 12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:30Gerade außerhalb der Innenstadt, auf der Straße, die nach Blankenberge führt, liegt die Art déco-Villa, die La Tâche beherbergt. -
heute: 12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:30Nach 20 Jahren weht ein neuer Wind durch Rock-Fort. -
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heute: 12:00 - 13:15 / 19:00 - 19:30Direkt gegenüber der Kruispoort können Sie in einem der kleinsten Brügger Restaurants seit kurzem die Kochkünste von Timothy Goffin genießen. -
heute: 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00Mitten im Herzen von Brügge residiert Küchenchef Patrick Devos in einem eindrucksvollen historischen Gebäude. -
heute: 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:30Tanuki ist ein Stückchen Japan mitten in Brügge. -
heute: 12:00 - 20:30Locàle ist die Fortsetzung von Kok au Vin, das Restaurant, mit dem Küchenchef und Wirt Jürgen Aerts 17 Jahre lang erfolgreich war. -
heute: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00Dieser Klassiker befindet sich gleich gegenüber der Burg. -
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heute: 07:00 - 00:00Halb Brügge begibt sich regelmäßig nach Zeebrugge, um einen Mittag oder Abend im ‘t Werftje zu verbringen. -
heute: 12:00 - 13:45In einer der lebendigsten Straßen Brügges finden Sie das Franco Belge. -
heute: 12:00 - 16:00Einen Michelin-Stern abgeben, um an anderer Stelle eine neue, einzigartige Geschichte zu schreiben. -
heute: geschlossenIn einer der Straßen Brügges versteckt, erstrahlt La Buena Vista. -
heute: 12:00 - 17:00Direkt in der Smedenstraat, einer von Brügges Einkaufsadern, finden Sie Tou.Gou. -
heute: 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:30Jan Supply war früher schon in vielen Sterne-Küchen aktiv und ist jetzt der Betreiber von Goesepitte 43. -
